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Bastano pochi minuti in forno per avere un pane perfetto e soffice. Grazie alla sua sofficità ed alla mollica molto alveolata, è indicato sia come panino classico che come pane per bruschetta.
Puccia 15 cm
La PUCCIA, tipico panino pugliese, si presenta di forma rotonda ed è ottenuta da un impasto di grande qualità: farina di grano duro rimacinata, farina di grano tenero, fecola di patate, lecitina di soia, olio extra vergine d’oliva, olio di semi di girasole, sale, lievito di birra, acqua.
Panfocaccia
Il PANFOCACCIA si presenta di forma rotonda, lavorato artigianalmente, è ottenuto da un impasto di grande qualità: semola di grano duro rimacinata, farina “00” , acqua, fiocco di patate, sale, olio extra vergine di oliva, olio di semi, lievito.
Ciabatta
La CIABATTA si presenta di forma rettangolare e lunga 20 cm, lavorata artigianalmente, è ottenuto da un impasto di grande qualità: Semola rimacinata di grano duro, acqua, sale, olio extravergine di oliva, lievito, olio di semi di girasole.
Puccia Lunga
La PUCCIA LUNGA si presenta di forma rettangolare e lunga 30 cm, lavorata artigianalmente, è ottenuto da un impasto di grande qualità: Semola rimacinata di grano duro, acqua, sale, olio extravergine di oliva, lievito, olio di semi di girasole.